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プランナーズコンサルティング 【店舗コンサルタント】

新田義男

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事業形態 個人事業
所在地 350-1124 埼玉県川越市新宿町1-17-17 ウェスタ川越 公共施設棟
TEL 049-257-6875
FAX 049-257-6876

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ホテルマン経験後、大手外食企業の設立から携わり店長経験後本部地区長として店舗管理、新規出店、人材採用から教育、店舗開発など第一線で体験する。自身でらーめん店3店、リサイクル店2店経営実績あり。現在は店舗コンサルタントとして個人から大手チェーン店の飲食・物販・サービス業の店舗物件の斡旋や立地調査、出店、閉店コンサル、飲食店開業支援等のコンサルとして活動。

保有資格 宅地建物取引主任者、定借プランナー
コンサルタント分類 経営コンサルタント、企業再生コンサルタント、起業支援コンサルタント、M&Aコンサルタント、マーケティングコンサルタント、営業コンサルタント、店舗販売コンサルタント、店舗開発コンサルタント、商品開発コンサルタント、人材教育コンサルタント、フードコーディネータ、店舗プロデューサー、飲食店コンサルタント
取り扱い分類

リサーチ

商圏分析  競合分析  顧客分析  顧客満足度調査 

M&A

グループ・関連会社M&A  会社・事業M&A  業務提携 

経営戦略

中長期経営計画作成 

ブランディング

ブランディング 

店舗改善

店頭マーチャンダイジング(MD)  レイアウト、棚割、陳列改善  店頭チラシ、POP、案内看板改善  店舗人員効率化 

店舗開発・デザイン

店舗デザイン  店舗設計、施工  什器選定  機器選定 

営業・販売サービス教育

営業・接遇・接客モデル構築  接遇・接客マニュアル、教育体系構築  接遇・接客教育実施  マネージャー教育 

仕入改善

仕入先交渉  外注先交渉  仕入先・外注先選定、集約 

所有物件

本社  店舗  営業所  工場  物流倉庫  遊休資産 

人材・組織改革

従業員満足度調査 

起業・開業

起業・開業計画サポート  SOHO、小規模事業所物件紹介  器具備品調達支援  融資・資金相談  法人登記代行  税務起業支援  労務起業支援 

資産運用

不動産投資 

対応業種

農業、林業

農業

建設業

総合工事業、職別工事業(設備工事業を除く)、設備工事業

製造業

食料品製造業

運輸業、郵便業

鉄道業、道路旅客運送業、道路貨物運送業、水運業、航空運輸業、倉庫業、運輸に附帯するサービス業、郵便業(信書便事業を含む)

卸売・小売業

各種商品卸売業、繊維・衣服等卸売業、飲食料品卸売業、建築材料,鉱物・金属材料等卸売業、機械器具卸売業、その他の卸売業、各種商品小売業、織物・衣服・身の回り品小売業、飲食料品小売業、機械器具小売業、その他の小売業、無店舗小売業

不動産業

不動産取引業、不動産賃貸業・管理業、物品賃貸業

学術研究、専門・技術サービス業

学術・開発研究機関、専門サービス業(他に分類されないもの)、広告業、技術サービス業(他に分類されないもの)

宿泊業、飲食サービス業

宿泊業、飲食店、持ち帰り・配達飲食サービス業

生活関連サービス業、娯楽業

洗濯・理容・美容・浴場業、その他の生活関連サービス業、娯楽業

教育、学習支援業

学校教育、その他の教育,学習支援業

医療、福祉

医療業、保健衛生、社会保険・社会福祉・介護事業

複合サービス業

協同組合(他に分類されないもの)

サービス業(他に分類されないもの)

その他の事業サービス業、その他のサービス業

分類不能の産業

分類不能の産業

対応地域

全国

対応言語 日本語

経歴・PR


ホテルマン経験後、今では全国で700店舗以上になっていますが当時九州にしかなかった、ファミリーレストランが全国展開の為に各地に子会社を設立していました。

会社の設立に関われるということで、興味が湧きその会社に就職します。
私の会社は中国、四国地区の出店担当でした。店長経験後本部地区長として十数店舗の店舗管理を経験します。

当時は人事部もなく営業部と管理部のみで、店舗社員、アルバイトの採用から教育、人事異動、店舗物件の視察、新規出店の立ち上げ、店舗のオペレーショントレーニング、売上予測、クレーム対応など、全ての業務を第一線で体験しました。

出店が自分の担当地区だけで1ヵ月に3店ある場合もあり、まさに成長期真っ只中の時期でした。
私の上司は社長だったので、クレーム対応などは基本的に最後まで私が対応をしました。
数多くの修羅場を経験しました。 この経験は今後の自分にとって非常に大きく、自身で独立して会社経営するのに大変役立ちました。

その後FC本部などで店舗開発、店舗専門不動産業で店舗開発のノウハウを学び、宅建試験にも挑戦し宅地建物取引士の資格も取得します。

自身でもらーめん店3店、リサイクル店2店複数店舗の経営もしました。 これまでの勤務時代や会社経営の間、新規出店の立ち上げ・人事・社員教育・店舗開発・メニュー開発・店舗の立地基準、及び売上予測・仕入・マニュアル作成等、出店に関するあらゆる業務を経験しました。

あるとき自分はどんどん出店をして、社長を務めるタイプではないと判断しました。
それよりも、今までの知識や経験を活かし飲食店や小売業の店舗に特化した店舗専門コンサルティングの方が向いていると感じて、この事業をスタートする決断をしました。

実際にやった者ではないとわからないこともあります。
自身の経営経験から机上の理論ではなく実際に借り入れをして現場経験もしているので成功、失敗事例からアドバイスします。 難しい話はしません。店舗経営はシンプルだと考えます。
意外と身近に経営の悩みを相談できないことが多いです。 そんな時はどうぞお気軽にご相談ください。

■店舗コンサルティング業務
●らーめん店開業支援
自身のラーメン店経営経験から味、屋号、店舗内外装、営業時間も自由なオリジナル店舗づくりのお手伝いをします!

●飲食店コンサルティング
個人での開業・法人新規事業として、新たに飲食店をオープンさせたい方が、ノウハウが無くても、安心して希望の店舗をオープンできるサービス

●閉店・退店相談
閉店・退店時に抱える悩みをご相談ください。

●出店・店舗開発サポート
新たに店舗を出店しようと考えている、開業予定者、店舗開発担当者、中小企業オーナーの方へ

●土地・建物有効活用(地主様、建物所有者様等向け)
土地や建物の有効活用を検討している、不動産オーナー様へ
中でも、相続の予定がある方、既に相続を終えたばかりの方へ。

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